{"id":437,"date":"2021-09-19T22:43:39","date_gmt":"2021-09-19T20:43:39","guid":{"rendered":"https:\/\/bivouhack.fr\/?p=437"},"modified":"2021-09-20T03:47:23","modified_gmt":"2021-09-20T01:47:23","slug":"le-voyage-de-marty-guanajuato-jour11","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bivouhack.fr\/index.php\/2021\/09\/19\/le-voyage-de-marty-guanajuato-jour11\/","title":{"rendered":"Le voyage de Marty, Guanajuato #jour11"},"content":{"rendered":"\n<p>Je me l\u00e8ve tranquille, je vais prendre un caf\u00e9 et des cookies pour 70 pesos au caf\u00e9 Conquistador. J&rsquo;\u00e9cris mon journal 1h.<\/p>\n\n\n\n<p>Je vais au Mercado Hidalgo. Le b\u00e2timent date de 1910 et est super volumineux. Les boutiques dedans par contre sont petites. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1440\" src=\"https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_120628-1-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-526\" srcset=\"https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_120628-1-scaled.jpg 2560w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_120628-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_120628-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_120628-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_120628-1-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_120628-1-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_120628-1-2000x1125.jpg 2000w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_120628-1-1800x1013.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1440\" src=\"https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_115312-1-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-524\" srcset=\"https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_115312-1-scaled.jpg 2560w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_115312-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_115312-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_115312-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_115312-1-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_115312-1-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_115312-1-2000x1125.jpg 2000w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_115312-1-1800x1013.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1440\" src=\"https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121002-1-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-525\" srcset=\"https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121002-1-scaled.jpg 2560w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121002-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121002-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121002-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121002-1-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121002-1-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121002-1-2000x1125.jpg 2000w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121002-1-1800x1013.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1440\" src=\"https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121251-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-520\" srcset=\"https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121251-scaled.jpg 2560w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121251-300x169.jpg 300w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121251-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121251-768x432.jpg 768w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121251-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121251-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121251-2000x1125.jpg 2000w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_121251-1800x1013.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Tortillas Guanajuato\" width=\"950\" height=\"534\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DxNv1sWpUJI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Je retrouve Romain et San. Romain c&rsquo;est un ami avec qui j&rsquo;ai travaill\u00e9, nous \u00e9tions dans la m\u00eame \u00e9quipe chez Safran. Nous allons au restaurant et je prend des enchiladas mineras. Pour boire avec nous prenons de l&rsquo;eau d&rsquo;ananas. C&rsquo;est du jus tr\u00e8s dilu\u00e9. Celui ci ne l&rsquo;est pas tant que \u00e7a et est tr\u00e8s bon. Je paie 180 pesos.<\/p>\n\n\n\n<p>On discute pas mal. Ils sont ici \u00e0 l&rsquo;improviste, ce n&rsquo;\u00e9tait pas du tout pr\u00e9vu. Le fr\u00e8re de San est d\u00e9c\u00e9d\u00e9 du covid la semaine derni\u00e8re. San est originaire de Salamanca, une petite ville pas tr\u00e8s loin de Guanajuato. Elle a fait ses \u00e9tudes d&rsquo;architecture \u00e0 Guanajuato et est venue en France \u00e0 Paris faire un Master en urbanisme. La ville de Salamanca est bas\u00e9e sur la raffinerie. Elle est immense et en plein dans la ville. Salamanca est id\u00e9alement situ\u00e9e en plein milieu du Mexique. Avant la crise du p\u00e9trole, la ville \u00e9tait assez riche et les gens bien pay\u00e9s. Depuis, l&rsquo;entreprise Pemex est en gal\u00e8re. La ville est devenue plus dangereuse et des gangs volent le p\u00e9trole des pipelines qui sortent de la raffinerie. Ils les percent directement. C&rsquo;est dangereux pour eux et \u00e7a co\u00fbte tr\u00e8s cher \u00e0 l&rsquo;entreprise. <\/p>\n\n\n\n<p>On se prom\u00e8ne dans la ville toute l&rsquo;apr\u00e8s midi. C&rsquo;est une ville super agr\u00e9able, dynamique et color\u00e9e. Ils me font go\u00fbter la horchata. Une boisson d&rsquo;ici \u00e0 base de riz. J&rsquo;aime bien ! <\/p>\n\n\n\n<p>https:\/\/www.google.com\/amp\/s\/www.cuisineaz.com\/amp\/recettes\/horchata-106518.aspx<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1440\" src=\"https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_161219-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-542\" srcset=\"https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_161219-scaled.jpg 2560w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_161219-300x169.jpg 300w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_161219-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_161219-768x432.jpg 768w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_161219-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_161219-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_161219-2000x1125.jpg 2000w, https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/IMG_20210913_161219-1800x1013.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>On se prom\u00e8ne, on monte dans l&rsquo;appart du pote de San ou ils vont dormir. C&rsquo;est en haut de la colline. Il se met \u00e0 pleuvoir, on reste ici jusque 21h. J&rsquo;\u00e9cris des articles et ils regardent une s\u00e9rie. <\/p>\n\n\n\n<p>Ils me pr\u00eatent un pull et on descend en ville. Il pleut encore mais finement.<\/p>\n\n\n\n<p>On va boire du mezcal dans un bar. C&rsquo;est un alcool pas tr\u00e8s bon et fum\u00e9. Celui qu&rsquo;on boit est pas trop mal, mais d&rsquo;apr\u00e8s Romain et San celui qu&rsquo;ils servaient avant (et qui co\u00fbtait 2 fois moins cher) \u00e9tait vraiment pas bon. 20 pesos le verre a shot. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"file:\/\/\/storage\/emulated\/0\/DCIM\/Camera\/IMG_20210916_221102.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-202\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p> On change de bar et on va au bar Fly. Ils me font go\u00fbter le pulque. Du centre de l&rsquo;agave ils tirent le pulque. Apr\u00e8s l&rsquo;avoir fait fermenter et distill\u00e9 ils obtiennent la tequila. S&rsquo;ils mettent le centre d&rsquo;une plante similaire \u00e0 l&rsquo;agave mais de qualit\u00e9 moindre dans un four pendant des heures ils obtiennent du mezcal. Le mezcal c&rsquo;est donc l&rsquo;alcool traditionnel que tout le monde faisait chez lui. Un peu comme la prune en France : c&rsquo;est pas bon mais c&rsquo;est alcoolis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Au bar on se fait potes avec une bande de jeunes qui sont l\u00e0. Ils nous proposent de les suivre. Ils sont \u00e0 l&rsquo;universit\u00e9 en mise en sc\u00e8ne sauf Alexis en architecture. Je retrouve vraiment les potes de th\u00e9\u00e2tre \u00e9tude haha, ils dansent dans la rue et se font des c\u00e2lins. <\/p>\n\n\n\n<p>On prend des quesadillas avec Romain dans un chariot dans la rue. 25 pesos la quesadilla. Je go\u00fbte au chorizo et c&rsquo;est super bon.<\/p>\n\n\n\n<p>On monte dans leur maison. La vue sur Guanajuato est somptueuse. J&rsquo;adore. On discute 1 heure et on rentre. Je retourne dans mon Airbnb.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"file:\/\/\/storage\/emulated\/0\/DCIM\/Camera\/IMG_20210914_005257.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-203\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>J&rsquo;arrive juste avant que le gars se couche et on discute une demi heure. Ce qu&rsquo;il ne m&rsquo;avait pas dit, c&rsquo;est qu&rsquo;on dormais dans le m\u00eame lit ! Chacun ses draps, mais il aurait pu pr\u00e9venir quand m\u00eame \ud83d\ude02 coucher \u00e0 2h30.<\/p>\n\n\n\n<p>Bilan total : 340 pesos 14\u20ac<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je me l\u00e8ve tranquille, je vais prendre un caf\u00e9 et des cookies pour 70 pesos au caf\u00e9 Conquistador. J&rsquo;\u00e9cris mon journal 1h. Je vais au Mercado Hidalgo. Le b\u00e2timent date de 1910 et est super volumineux. Les boutiques dedans par contre sont petites. Je retrouve Romain et San. 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