![\"\"](\"https:\/\/bivouhack.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/IMG_20220521_154734.jpg\")
<\/a><\/a><\/figure>\n\n\n\nCeci \u00e9tant dit, la balade est sympa et on rigole bien avec Felipe. De retour, V\u00edctor m’emm\u00e8ne pour conna\u00eetre ses cultures \u00e0 lui. En tout il a quelque-chose comme 7500\/8000 pieds de caf\u00e9. De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale il a 70% de caf\u00e9 de tres bonne qualit\u00e9 : Pache, Arabica, Caturra, Chanchamayo et 30% de caf\u00e9 colombien, le Catimore. Planter 5000 plans \u00e7a co\u00fbte environ 30 000 soles et produit 30 sacs de caf\u00e9 par an. Avant que les plans ne produisent il faut 2 \u00e0 3 ans. Ensuite \u00e7a produit. Du coup, avant de gagner de l’argent \u00e7a met 4 ans facile. Sachant qu’un plan dure 10 ans. Pour multiplier la r\u00e9colte, ils coupent les plan en bas, du coup le plan repousse en double. Mais \u00e7a demande 1-2 ans le temps que \u00e7a repousse. Tout pousse assez vite ici, il me montre un arbre qui fait 30m de haut et me dit qu’il a 10 ans !<\/p>\n\n\n\n
On parle de pesticides et d’engrais. Il avait 2000 plans de plus avant. Un jour il est tomb\u00e9 malade pendant 6 mois et n’a pas pu travailler. Quand il a repu il a donc boss\u00e9 comme un fou pour tout rattraper. Un \u00ab\u00a0ing\u00e9nieur en agriculture\u00a0\u00bb lui a dit de mettre des pesticides et de l’engrais. R\u00e9sultat des courses : les pesticides ont d\u00e9truit le sol et les organismes et l’engrais \u00e0 d\u00e9truit les plans. En fait l’engrais c’est ultra efficace, \u00e7a permet de produire 2 fois plus, mais il faut habituer les plans d\u00e8s le d\u00e9but sinon \u00e7a les tue. C’est ce qu’il s’est pass\u00e9. Ainsi donc il a perdu 2000 plans et son sol \u00e9tait mort. Le temps que le sol se r\u00e9forme \u00e7a prend 10 ans… Il me dit plusieurs fois avec regret \u00ab\u00a0c’est la que j’ai tout perdu\u00a0\u00bb. 2000 plans c’est 15 000 soles pour les planter, soit presque 4000\u20ac. Pour quelqu’un qui gagne 3000\u20ac par an, c’est une perte gigantesque. Il m’explique que le prix de plantage c’est si on fait planter mais que si tu fais tout toi m\u00eame \u00e9videmment c’est bien moins cher… Mais \u00e7a te demande beaucoup de main d’\u0153uvre. Des volontaires sont rest\u00e9 avec lui un mois une fois et l’ont aid\u00e9 \u00e0 planter plein de plans, super cool.<\/p>\n\n\n\n
Du coup l’engrais… C’est bien quand t’as vraiment des sous, mais \u00e7a demande un gros investissement. Pendant les ann\u00e9es o\u00f9 le plan ne produit rien il faut quand m\u00eame y mettre de l’engrais, cher, sans rien gagner. Quand \u00e7a commence \u00e0 produire \u00e7a ne produit pas plus qu’un plan normal. Par contre plus les ann\u00e9es passent et plus \u00e7a produit, mais du coup c’est du long terme et un pari. \u00c0 l’inverse en organique \u00e7a produit beaucoup au d\u00e9part (ce qui permet de rembourser l’investissement initial) puis de moins en moins.<\/p>\n\n\n\n
J’ai mis \u00ab\u00a0ing\u00e9nieur en agriculture\u00a0\u00bb entre guillemets car pour moi c’est pas un ing\u00e9nieur. En fait ici et en Colombie, quasiment personne ne fait de Master car c’est hors de prix (jusque 15 000\u20ac l’ann\u00e9e). Quand on demande aux gens ce qu’ils ont \u00e9tudi\u00e9 ils r\u00e9pondent \u00ab\u00a0ing\u00e9nierie m\u00e9canique\u00a0\u00bb ou autre. Mais sauf qu’ils ont un niveau DUT ou L3 en fait, pas du tout un niveau ing\u00e9nieur. Du coup quand on me demande et que je dis que je suis ing\u00e9nieur en m\u00e9canique, on me r\u00e9pond que je r\u00e9pare des moteurs. Ben non, \u00e7a c’est m\u00e9canicien… Mais en fait ici il n’y a pas d’ing\u00e9nierie \u00e0 proprement parler. Les motos viennent de chine (marque Wanxin ou Zongshen), les machines agricoles viennent du Br\u00e9sil avec ing\u00e9nierie allemande (Stihl), la bonne marque sinon c’est Honda. Ils n’ont aucune ing\u00e9nierie au P\u00e9rou, ni en Colombie d’ailleurs, plus en Colombie mais loin d’\u00eatre comme chez nous. Du coup les gens n’imaginent m\u00eame pas en fait qu’il y a des gens qui font r\u00e9ellement de l’ing\u00e9nierie, du d\u00e9veloppement de pi\u00e8ces, de machines, etc. Eux ils ne voient que le produit fini. Victor me dit qu’il existe ing\u00e9nieur en maintenance ou ing\u00e9nieur en construction, et que moi je serai ing\u00e9nieur en construction ici. Mais perso je suis pas d’accord. Enfin je veux dire, l’ing\u00e9nieur en maintenance ici c’est un m\u00e9canicien, il prend ses outils et il change des pi\u00e8ces, r\u00e9pare. C’est pas ing\u00e9nieur chez nous. Et idem pour la construction, \u00e7a doit \u00eatre l’\u00e9quivalent d’un DUT de construction m\u00e9canique quelque chose comme \u00e7a. <\/p>\n\n\n\n<\/a><\/a>