{"id":742,"date":"2021-09-27T21:35:34","date_gmt":"2021-09-27T19:35:34","guid":{"rendered":"https:\/\/bivouhack.fr\/?p=742"},"modified":"2021-09-27T22:10:30","modified_gmt":"2021-09-27T20:10:30","slug":"de-linteret-de-bien-affuter-son-espagnol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bivouhack.fr\/index.php\/2021\/09\/27\/de-linteret-de-bien-affuter-son-espagnol\/","title":{"rendered":"De l’int\u00e9r\u00eat de bien aff\u00fbter son Espagnol"},"content":{"rendered":"\n
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Le blaireau est un animal qui aime les k\u00e9babs<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nous sommes le 24 septembre 2021, il est 14h30 et je suis en retard. Carla et Mathilde m’attendent pour partir \u00e0 Donostia (Sain S\u00e9bastien), on n’a aucune id\u00e9e d’o\u00f9 est pass\u00e9 Gabriel.
J’ai Faim.
Je d\u00e9cide de satisfaire mon app\u00e9tit au moyen d’un investissement fort rentable : le K\u00e9bab espagnol \u00e0 4\u20ac, recommand\u00e9 par Julien de Capital.com. Je vois sur maps une boutique not\u00e9e 3,8. C’est sur mon trajet, j’aime les k\u00e9babs, ce sera parfait. Est-ce que ce sera bon, \u00e7a, c’est une autre question.<\/p>\n\n\n\n

La boutique est typique: ses vitres sont orn\u00e9es de pr\u00e9sentations des diff\u00e9rents menus propos\u00e9s, ventant leur qualit\u00e9 et leur peuch\u00e9risme. Il y a de magnifiques photos des sandwichs, accompagn\u00e9es de leurs d\u00e9nominations respectives en grosses lettres jaunes sur fond rouge. Pourquoi ces couleurs ? Ce sont tr\u00e8s certainement celles qui attirent le mieux l’attention. Mais bon, moi j’y vois surtout des frites bien huileuses sur leur lit de ketchup. C’est gras, c’est gros, c’est McDo.<\/p>\n\n\n\n

J’entre.<\/p>\n\n\n\n

Par rapport aux autres k\u00e9babs de la ville, l’int\u00e9rieur des plus grand et plus \u00e9clair\u00e9 et plus propre (un peu hein, \u00e7a reste un k\u00e9bab). La viande sur la broche ne fait pas non plus exception, elle a l’air moins lisse et moins industrielle qu’ailleurs. Agr\u00e9ablement surpris, mon estomac me lance des regards aguicheurs. Quant \u00e0 moi, convaincu, je vais vers le comptoir jeter un \u0153il \u00e0 la carte d\u00e9taill\u00e9e. Une \u00e9tape indispensable, puisque les options les moins ch\u00e8res ne sont \u00e9videmment jamais mentionn\u00e9es sur les affiches.<\/p>\n\n\n\n

Je ne suis encore qu’au chapitre Durum+Patatas <\/em>quand il arrive, et Le Maitre K\u00e9babier me demande ce que je veux. Un peu pris de court et \u00e9tonn\u00e9 par sa question, je r\u00e9ussis tout de m\u00eame \u00e0 d\u00e9gainer mon Espagnol. Celui-ci a encore quelques points de rouille, mais grince d\u00e9j\u00e0 beaucoup moins qu’il y a deux semaines. Je veux \u00e0 tout prix \u00e9viter de payer le menu complet (6\u20ac50), j’ai seulement besoin d’un sandwich (4\u20ac). Je dis alors avec mon meilleur accent :
\u00ab Hola, un kebab de carne s\u00f3lo por favor.
\u2013 Vale ! Y quieres salsa ?
\u2013 Si !
\u2013 Perfecto, hace cuatro euros. \u00bb
Mon accent doit \u00eatre bon: il ne m’a pas r\u00e9pondu en fran\u00e7ais ! Ou alors il ne parle tout simplement pas fran\u00e7ais… <\/p>\n\n\n\n

C’est parfait, j’ai pay\u00e9 seulement 4\u20ac pour mon \u00ab\u00a0kebab de carne\u00a0\u00bb, il a bien compris ce que je voulais. Ce qu’il faut savoir, c’est qu’ici, les k\u00e9babs sont soit \u00ab\u00a0de carne\u00a0\u00bb, c’est \u00e0 dire avec la viande \u00e0 k\u00e9bab habituelle, soit \u00ab\u00a0de pollo\u00a0\u00bb, au poulet. Rien d’autre. Ni escalope, ni steak, saucisse ou cordon bleu. Ici \u00e0 Bilbao, la gentrification des k\u00e9babs n’a pas encore eu lieu.<\/p>\n\n\n\n

Deux minutes et vingt-te-trois secondes plus tard, je re\u00e7ois mon repas. Es Pulit ! Il a l’air bien garni sous son papier d’aluminium ! La faim me tiraille, mais \u00e9tant toujours en retard, je cours \u00e0 l’arr\u00eat de bus rejoindre mes amies. Une fois arriv\u00e9 \u2014 Gabriel n’est toujours pas l\u00e0, parait-il qu’il vend une calculette sur Leboncoin \u2014 il reste un peu de temps avant le d\u00e9part du bus, la d\u00e9gustation peut commencer !<\/p>\n\n\n\n

J’enl\u00e8ve le papier d’alu. Wow ! La quantit\u00e9 de viande est gargantuesque \u2014 enfin pour un kebab, faut pas pousser non plus. De la sauce, et de la viande. Beaucoup de sauce, mais j’essaie de manger sans faire trop de d\u00e9gats. Apr\u00e8s quelques bouch\u00e9es, un souvenir me revient: je devais avoir un peu moins de onze ans. Mon cousin me dit : \u00ab Eh tu trouves pas que le cassoulet sent les herbes de Provence ?\u00bb Moi pas m\u00e9fiant pour un sou, je sens… Et sprlosh ! Albatar, il m’a foutu la t\u00eate dedans… Pas tr\u00e8s Es Pulit hein ? Et bien l\u00e0, j’ai la m\u00eame sensation : je mange mon k\u00e9bab, j’enfouis ma t\u00eate dedans et j’en ai partout plein le visage.<\/p>\n\n\n\n

C’est alors que j’en prends conscience, entre deux bouch\u00e9es bien assaisonn\u00e9es: \u00e0 ce stade, toujours aucune trace de la salade, des tomates ou des oignons. Ils ont tout bonnement l’air de s’\u00eatre faits la malle. Je sors mon sandwich de son emballage pour voir s’ils ne se sont pas cach\u00e9s dessous, mais non, toujours rien. C’est quand m\u00eame bizarre, ils n’ont pas pu aller bien loin… Je reprends les recherches plus brutalement, en \u00e9liminant de sang froid tout bout de viande sur mon chemin. En vain, apr\u00e8s cet effort hors du commun, d\u00e9motiv\u00e9, je touche le fond (du pain).<\/p>\n\n\n\n

Je tourne et retourne ce qui reste du k\u00e9bab, entre trois doigts luisants de graisse et dans mon cerveau \u2014 pour pr\u00e9server les autres \u2014 mais non, rien, il a d\u00fb se tromper. Je finis le pain. Je lui ai pourtant bien demand\u00e9 \u00ab Un Kebab de carne solo \u00bb …<\/p>\n\n\n\n

\u2014 Oh Macarel de ses morts ! comme dirait mamie.<\/p>\n\n\n\n

C’est bien \u00e7a, on m’a tout bonnement donn\u00e9 un k\u00e9bab \u00ab\u00a0de carne solo\u00a0\u00bb, non pas tout seul mais seulement \u00e0 la viande… Ils n’ont donc rien oubli\u00e9, c’est moi qui me suis roul\u00e9 tout seul dans la farine… <\/p>\n\n\n\n

Morale de l’histoire : pour manger de bons k\u00e9babs, aff\u00fbtez votre Espagnol<\/strong> !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Nous sommes le 24 septembre 2021, il est 14h30 et je suis en retard. Carla et Mathilde m’attendent pour partir \u00e0 Donostia (Sain S\u00e9bastien), on n’a aucune id\u00e9e d’o\u00f9 est pass\u00e9 Gabriel.J’ai Faim.Je d\u00e9cide de satisfaire mon app\u00e9tit au moyen d’un investissement fort rentable : le K\u00e9bab espagnol \u00e0 4\u20ac, recommand\u00e9 par Julien de Capital.com. … <\/p>\n

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