Je me lève vers 8h et déjeune du fromage blanc avec de l’ananas et des myrtilles séchées. Nelly travaille pendant que je rédige mes articles. Le matin est plutôt tranquille. La vue depuis le ranch sur la vallée est vraiment belle.
Vers 11h on va à Acuitzio le village d’à côté (d’où proviens la viande). On se promène dans la ville. Il y a un code d’urbanisme similaire à Pátzcuaro, c’est très sympa.
On passe au marché et Nelly achète 2 poivrons, 4 petits pains et 500gr de carottes pour 2€. Les prix ici sont assez faibles.
On passe voir une ferme dont elle connaît bien les propriétaires. Le monsieur nous donne les premiers épis de mais de la saison cuit à la vapeur. C’est pas mal ! Nelly acheté ensuite 12 œufs pour 30 pesos et un grand sac de haricots pour 25 pesos.
En rentrant on passe par les lots du terrain. Nelly prend des photos pour la pub. Elle me montre les lots. Il y a déjà une piste de faite, l’accès aux terrains, le terrassement de 2 lots et une maison témoin. Les terrains sont très grands mais pas mal en pente.
On mange de la salade et des tomates du jardin, de la viande, des carottes et du pain.
On emmène le cheval Capricho avec nous. Capricho veut dire caprice en espagnol. On repeint une partie du vieux portail en blanc. On discute et j’apprend pas mal de choses.
Son frère est ingénieur en mécatronique et elle en industrie agro-alimentaire de la même école, l’Instituto de Tecnologia de Monterrey. Un salaire d’ingénieur débutant est de 15-20k pesos/mois soit 700€/mois. Ceci pour une des meilleures écoles du pays. Par rapport au salaire minimum de 180€ c’est très bien, mais le salaire minimum est très bas, et 700€ ça reste limité. Tous les produits venant de l’international coûtent le même prix qu’en France. Son père était géologue et avait une mine de pierre.
Nelly a travaillé 10 ans pour des entreprises avant de se lancer dans son projet il y a 2 ans. Elle a pu mettre de côté de l’argent pour se lancer. À priori ca commençait à être limite donc elle est partie 2 mois aux USA vers Boston pour travailler en tant que serveuse dans des restaurants huppés ou le salaire est plus élevé. Elle a gagné 6000$/mois, soit 5000€, en travaillant 70h/semaine. Je pense que dans ce cadre elle se fou un peu des cotisations, mais pour un américain, avec les cotisations, cela fait 2900€ net pour 70h/semaine. C’est pas non plus incroyable, même pour un serveur. Toujours est il que pour elle c’était bien et que cela lui donne de la marge pour faire son projet. Elle habite chez ses parents donc ses dépenses sont limitées.
Le ranch avec le terrain à été acheté par son père lorsqu’il exploitait la mine. Il y aura 70 hectares (700 000m2) de réserve naturelle et 30 (300 000m2) de lots. Il y a en tout 20 lots, de 5000m2 à 24000m2. Les deux premiers lots ont été vendus sans maison pour avoir une entrée d’argent mais elle leur a fait signer une charte. Cette charte sera aussi valable pour les prochains. Elle donne des restrictions en terme de matériaux de construction, de recyclage, de partage des ressources, l’interdiction de mettre des barrières et d’autres choses. Pour les prochains elle veut obliger les gens à passer par elle pour faire construire. Les prix vont de 140 000€ pour 5000m2 et 150m2 de ranch à 200 000€ pour 18 000m2 de terrain et 160m2 de ranch. Si jamais vous voulez vous poser dans la nature au Mexique haha !
Les ranchs sont fait en terre paille, matériaux écologique et isolant. L’alimentation en eau vient d’un puit central et en électricité des panneaux solaires de chacun. Ainsi le site est en autonomie totale.
Le site internet : http://www.canadadeorquideas.com/ et le lien Facebook : https://www.facebook.com/canadadeorquideas/
Il se met à pleuvoir et on rentre. On mange de la viande, du petit salé au lentilles, une tortilla avec du fromage et les haricots de ce matin (très bons d’ailleurs, on sent que ça vient de la ferme).
Le soir on équipe Capricho avec la selle et elle me fait le monter. Il ne faut pas qu’il perde l’habitude d’être monté.
Budget total : 0€