RECETTE : le sagoo

Comme j’ai pas envie de travailler aujourd’hui, je propose une super recette de dessert mauricien. Le sagoo, c’est un peu l’équivalent du riz au lait mais avec des perles de tapioca. Les perles de tapioca, c’est un mot un peu joli et exotique pour parler de petites boules faites avec de l’amidon de manioc. Les …

RECETTE : les dholls

Les dholls, c’est les légumineuses chez les hindous. C’est les grains chez les créoles. C’est les pois, pois cassés, lentilles et haricots de toutes sortes. Comme d’hab, chez les indiens il y a beaucoup plus d’épices que chez les autres, et c’est ça qu’on aime. Les dholls sont souvent cuisinés en soupe, accompagné de riz, …

Le voyage de Marty, Garage #jour229

Réveil tôt et direction l’achat des pièces. J’attend 1h puis décide d’aller à l’atelier, en fait ils travaillent la bas ils comptaient pas acheter les pièces tout de suite. Ils bricolent dessus, essaient de comprendre mais rien à faire. Une moto de cette taille n’a pas de châssis particulier en fait : c’est juste un …

Le voyage de Marty, Medellín #jour226

Réveil à 8-9h et on va avec les zouaves faire le petit dej. Je prend ensuite mes affaire et vais à la bayadera. Je pose le carter chez l’usineur, achète les pièces qu’il me manque : le couple cylindre/piston (65€), un roulement (7€) et une chaîne renforcée (25€). Sur le chemin je rencontre Juan, un …

Le voyage de Marty, Medellín #jour225

Réveil chez l’ami William. Ils m’offrent le petit déjeuner : arepas, œufs brouillés et galette de haricots. On discute un peu, ils me donnent des conseils sur ce qu’il savent, ce qui ne m’apporte pas grand chose mais ils sont comme ça les Colombiens : ils te disent tout ce qu’ils savent pour t’aider, même …