On se réveille, je me fais un chocolat chaud incroyable avec le chocolat que j’ai acheté hier et on part pour le site de Montealban. Javier est guide et a un tour, il m’a proposé de venir, c’est avec plaisir. On arrive au point de rdv et on discute un peu. Pour cette marche du …
Réveil chez Sergio. Il a cours cette aprem, je le laisse vers 14h30. Dans l’aprem je me prend un expresso pour goûter mais on ne peut pas choisir le café comme à Puebla. Je me prend aussi une marquiseta : une crêpe ultra fine et craquant avec du Nutella. J’ai essayé hier de cuisiner mais …
Javier me réveille à 11h en me secouant pour me dire d’aller à Montealban. Non mais mec je suis encore bourré de la veille, on verra demain mdrrrrrr. Je me rendors. J’écoute de la musique. J’adore ces lendemains de grosse soirée. Ce sont les meilleurs jours de ma vie. Un réel plaisir. Je ne sais …
On se réveille tranquilou avec les 2 autres comparses. Javier est parti faire un tour. On traîne, on discute, on s’apprend les pires palabres de français et d’espagnol. Je fais du chocolat chaud avec ce qu’il reste du chocolat d’hier et on chourre un pain dans la panière. Javier rentre et chacun rentre chez soit. …
Je pars en ville et note les endroits que m’a plus ou moins conseillé Javier. En sortant du bus je tombe sur une chocolaterie. Ça sent super bon. Je rentre. Une dame me présente le process : ils récupèrent le cacao et le broient avec de la cannelle et des amendes. Ils obtiennent une pâte …